Carta
La Bonita
Ensaladas
Ensalada de micromezclum 12€
con láminas de cecina de buey del Valle de Esla, viryta de fuá y cherrys confitados.
Ensalada templada 13,50€
con magret d epato, mango, fresas y vinagreta de naranjas sanguina.
Ensalada César 10,50€
con Heura
Cada día hacemos plato de cuchara
Sólo mediodías, pregunta a nuestro camarero.
Pescado
Corvina al grill sobre gachas de Almería y acelgas espararragás 19€
Bacalao a baja temperatura con espuma de cítricos y crema de guisantes 18€
Merluza de pincho con espuma de patata y ajada 20€
Alérgenos
Disponemos de carta de alérgenos.
Nuestros platos pueden contener trazas de gluten o frutos secos.
Ante una intolerancia o restricción alimentaria, por favor comentar al personal para poder ser atendido con la importancia que se requiere.
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Jamón ibérico 21€ / 11€
de bellota con pan cristal y tomate
Degustación de quesos 18€ / 9,5€
selección La Bonita
Tartar de atún rojo 18,5€
con aguacate y pancake
Almejas 15€
a nuestra marinera
Arroz negro 14€
con másago verde y lascas de bonito seco
Tortilla de patatas 10,50€
betanzos, poco hecha
Tortilla de patatas 12€
trufada, poco hecha
Lasaña wantón 11€
rellena de pollo en currytoria
Asiatic corner
platillos
IDEAL DOS PERSONAS
Pan cristal con tomate 2,5€
Anchoas del Cantábrico sobre tosta, emulsión de aguacate y caviar de tomate 3,50€ und
Ostras al natural con aire de lima, jengibre y perlas de yuzu 4,20€ und
Ensaladilla rusa La bonita con ventresca y langostinos 5,5€
Zamburiñas al horno sin más 5€ 4 uds
Zamburiñas con velo tocino ibérico gratinadas 6,5€ 4 uds
Tiradito de lubina, vinagreta de miel, mostaza antigua y gotas de wasabi 10€
Croquetas caseras, por unidad
– Rabo de toro 2,5€
– Jamón 2,30€
Crema de tabernero, huevo poché y crunch de tocino ibérico con kikos y curry 6€
Carrillada estofada sobre crema al tartufo, yema de huevo y brocheta de padrón. 6,50€
Muslo de conejo marinado con espuma de patatas y tres salsas 7€
Ramen de verduras y shitake 11€
Gyozas rellenas de verduras de Almería 6,5€
Rissoto de zanahorias y espinacas con suave pesto de nueces 12€
Wok de verduras y heura 11,50€
Pollogano en bol de arroz y salsa japonesa 12€
Carne
Steak tartar
de solomillo de ternera, cortado a cuchillo con foie y galleta de parmesano 23€
Solomillo de ternera madurada
sobre patata confitada al romero y pimientos de padrón 21€
Hamburguesa
de ternera gallega con patatas fritas 14€
Solomillo de cerdo ibérico
sobre trinxat de patata y bola de queso crema 17€
Vegana
De quinoa y garbanzos, lechuga, tomate y veganesa de curry 10,5€
Picaña de ternera
con patatas ecológicas al romero 18,5€